Помойте картофель. Вскипятите воду в небольшой кастрюле и отварите картофель в течение 10 минут в подсоленной воде.

Разогрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и розмарин. Обжарьте картофель до золотистого цвета с двух сторон. Посолите, поперчите. Выключите. Закройте крышкой, чтобы дошла.