Печеночные котлеты с салом. Вот она настоящая еда! И не смейте мне тут говорить фу после моих тортиков и пирожков!))))
Это потрясающе вкусное, нереально полезное и супер «просто-быстрое» блюдо! Знаю, знаю….слышала неоднократно, что многие не любят печень, а такие котлеты пробовали, или же печеночный торт?
Я точно знаю, что большинству мужчин такое блюдо нравится безумно! И тут я с ними. Вот только представьте себе такую котлеты из говяжьей печени и сала на бутерброде с черным хлебом, помидоркой и слабосоленым огурчиком. Даже сфотографировать не успела это дело))). А кто до сих пор фукает, тот просто ничего не понимает)))
Секретный ингредиент – сало, с ним котлеты получаются очень нежными и сочными. И кстати пользу говяжьей печени никто не отменял, как впрочем, и сала.
Как готовить
Маша, это восторг!❤️ Вообще-то я печень не ем. Вообще. С самого детства. Ни в каком виде: ни в пирогах, ни от супер поворов, ни по изумительному рецепту армянской бабушки мужа... Но эти котлеты. Не смотря на то, что я готовила их сама, я не до конца поверила, что там есть печень, попробовала кусочек, так как всегда пробую новые рецепты перед тем как подать на стол, и тут меня понесло... Очень-очень-очень! И главное невероятно быстрый ужин! Спасибо за рецепт???
Настя,спасибо большое!))Я рада, кстати печень-самый важный источник железа, так что хоть как-то теперь будешь её есть!
Это один из самых первых рецептов с сайта, которые я попробовала. Готовила уже много-много раз, а руки дошли написать только сейчас. Но я исправлюсь, потому что искренне считаю, что этот шедевр просто несправедливо оставить без комментария.😁
С субпродуктами у нас в семье довольно сложные отношения (да и готовить я могла, пожалуй, только тушеную в сливках печенку - не каждого ребенка уговоришь есть такое - блюдо на любителя🤷🏼♀️). Но котлетки я таки рискнула приготовить - а вдруг. И знаете, моему удивлению не было предела - улетели. Даже про нелюбовь к печени забыли мои едоки, а дочь порой даже сама приготовить просит.😁 С тех пор - только этот рецепт. Единственное - сало я заменяю на бараний жир (курдюк), но уверена, что получаются сочными и вкусными и так, и этак.
Мария, спасибо большое за рецепт!🩵🌸