По этому рецепту запеканки из цветной капусты с сыром вы очень быстро (всего лишь в несколько действий) приготовите вкусное и полезное домашнее блюдо!
Имеет невероятную кремовую структуру внутри и хрустящую аппетитную корочку снаружи. Может служить отдельным блюдом (потому что очень сытное) или гарниром к мясу. Одинаково нравится детям и взрослым!
Так что обязательно советую попробовать!
Как готовить
1
Разделите капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 10-12 минут.
Воду слейте, добавьте молоко и взбейте с помощью блендера. Добавьте яйца, панировочные сухари, сливочное масло, натертый пармезан, соль и мускатный орех. Взбейте до однородного состояния.
![Ингредиенты для запеканки из цветной капусты Ингредиенты для запеканки из цветной капусты](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/styles/width_700/public/bez_imeni_1_iz_1-9.jpg?itok=lhjF7EBA)
![Смешать все ингредиенты для запеканки Смешать все ингредиенты для запеканки](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/styles/width_700/public/bez_imeni_1_iz_1-10.jpg?itok=l9OyOVRZ)
2
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и посыпьте сухарями. Налейте подготовленную смесь, посыпьте сверху небольшим кол-вом панировочных сухарей и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение около 40 минут. За пару минут готовое блюдо можно посыпать пармезаном и отправить обратно в духовку до образования аппетитной корочки.
![Рецепт запеканки из цветной капусты с сыром Рецепт запеканки из цветной капусты с сыром](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/styles/width_700/public/bez_imeni_1_iz_1-11.jpg?itok=etKkE_4Y)
![Рецепт запеканки из цветной капусты с сыром Рецепт запеканки из цветной капусты с сыром в духовке](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/styles/width_700/public/bez_imeni_1_iz_1-3.jpg?itok=xsWxT-oh)