По этому рецепту запеканки из цветной капусты с сыром вы очень быстро (всего лишь в несколько действий) приготовите вкусное и полезное домашнее блюдо!
Имеет невероятную кремовую структуру внутри и хрустящую аппетитную корочку снаружи. Может служить отдельным блюдом (потому что очень сытное) или гарниром к мясу. Одинаково нравится детям и взрослым!
Так что обязательно советую попробовать!
Как готовить
1
Разделите капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 10-12 минут.
Воду слейте, добавьте молоко и взбейте с помощью блендера. Добавьте яйца, панировочные сухари, сливочное масло, натертый пармезан, соль и мускатный орех. Взбейте до однородного состояния.
2
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и посыпьте сухарями. Налейте подготовленную смесь, посыпьте сверху небольшим кол-вом панировочных сухарей и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение около 40 минут. За пару минут готовое блюдо можно посыпать пармезаном и отправить обратно в духовку до образования аппетитной корочки.
