Готовим вместе!
Моб меню кнопка
Моб меню закрыть

Вы здесь

Говядина тушеная с грибами в сливочном соусе

говядина тушеная в сливочном соусе с грибами
до 20 мин.
до 180 мин.
2.01
6

Мне кажется, это лучшее, что может случиться с говядиной. Рецепт говядины, тушеной в сливочном соусе с грибами в духовке, может составить достойную конкуренцию рагу из говядины, из списка моих рецептов. Если вам удалось купить хорошее мясо и у вас есть сухие белые грибы, то можете смело сразить наповал выбранную "цель". Приготовьте говядину запеченную с грибами  в духовке ‪на 14 февраля‬❤️. Блюдо и соус настолько насыщены и сильны по вкусу, что мой муж подумал, будто я использовала трюфель. Мясо получается очень мягким и сочным. Шампиньоны сохраняют форму, а белые грибы просто тают во рту. Время приготовления 3 часа.

Ингредиенты

Есть дома в наличии, отметить:
Говядина700-900 гр.
100 гр.
Шампиньоны250 гр.
Сливки500 мл.
Чеснок5 долек
Оливковое масло, соль, чёрный перец, тимьян
Не забыть купить

Как готовить

1
Грибы залейте небольшим количеством кипятка на 30 минут. Затем откиньте на дуршлаг, воду сохраните.
залитые кипятком грибы, для тушения с говядиной в духовке
2
Мясо нарежьте кубиками в 2-3 см и обжаривайте небольшими порциями.
филе говядины с грибами в духовке
3
Делайте это на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле до золотистой корочки.
тушеная говядина с грибами в сметане
4
Нарежьте мелко чеснок.
чеснок и сливки для говядины тушеной с грибами в духовке
5
Шампиньоны разрежьте на половинки.
шампиньоны для тушения с говядиной
6
Сложите мясо, грибы, чеснок и несколько веточек тимьяна в жаропрочную кастрюлю.
говядина тушеная с грибами в сметанном соусе
7
Посолите, поперчите и залейте сливками (20%) или сметаной, при необходимости добавьте еще немного воды от грибов.
говядина с грибами запеченная в духовке
8
Запекайте ‪в духовке 2-3 часа‬ при 200º. Отварите спагетти. Тушеная в сливках говядина с грибами в духовке и спагетти - это безумно вкусное сочетание. Не хуже может получиться и говядина, тушеная с грибами в сметанном соусе, если немного видоизменить рецепт, попробуйте.
мясо говядины с грибами в духовке
Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии