Это абсолютная находка для меня и пример идеального салата. Идеального баланса вкуса и пользы. Вы пробовали сырую цветную капусту? Тогда вы еще не знаете, что она гораздо вкуснее, чем вареная!
Она просто нереальная! Только не подумайте, что я сошла с ума! Все кто пробовал, приходят к этому же мнению.
А горошек. Зачем ждать плоды, когда можно не дожидаясь использовать не зрелые стручки. Вспомните, ведь мы в детстве его в таком виде и ели. Поверьте, в салате он не хуже играет! Правда признаюсь, пока что я использовала привозной, но сезон не за горами!
Не жалейте чеснока! Те, кто вас любит, и после салата поцелует!
И еще важный момент …)))) масло с запахом! Что это значит. Оно нерафинированное, то на котором обычно не жарят. Оно вкусное!
Как готовить
1
Порежьте достаточно крупно помидоры, огурцы и перец.
2
Зелень и чеснок измельчите.
3
Порежьте соцветия капусты на 4 части. Зеленый горошек на 2-3 части.
4
Соедините всё в миске для салата. Заправьте растительным маслом. Посолите и поперчите по вкусу.
Очень рекомендую использовать вкусное масло и свежемолотый перец.
