Готовим десерты и обеды. Делимся рецептами в блоге
заказывайте по телефону

Москва, Фридриха Энгельса, 31/35

приходите в гастрокафе «Открытая кухня»

Войти на сайт
заказывайте по телефону

Москва, Фридриха Энгельса, 31/35

приходите в гастрокафе «Открытая кухня»

Салат с лисичками и свежими овощами

Рецепт салата с грибами и овощами
до 15 мин.
до 30 мин.
3

В этом рецепт салата с грибами и овощами полезные и очень вкусные лисички потрясающим образом гармонируют со свежими овощами и морковью. Возможно, он вам покажется слишком простым, но поверьте, все оценят, в первую очередь вы сами!

Морковь в этом рецепте салата со свежими овощами нарезается с помощью овощечистки, так она получается достаточно тонкой и очень аппетитной. По возможности, используйте овощи прямо с огорода. Сейчас они нереально сочные и вкусные, даже морковь в этом рецепте салата со свежими овощами открывается с наилучшей своей стороны.

 

Ингредиенты

по рецепту салата с грибами и овощами
Есть дома в наличии, отметить:
Лисички400-500 гр.
Помидоры4 шт.ср.размера
Огурец4 шт.ср.размера
Репчатый лук(или шалот) 1 шт.
Сливочное маслодля жарки
Оливковое маслодля жарки
Сметана200 гр.
Морковь 1 шт.
Тимьяннемного по вкусу
Петрушканемного по вкусу
Сольпо вкусу
Не забыть купить

Как готовить

1
Поставьте сковороду на сильный огонь. Мелко нарежьте лук. Добавьте кусочек сливочного масла (и немного оливкового), и обжарьте лук до красивого цвета. Положите лисички и жарьте до полного выпаривания жидкости. Лишний раз не мешайте. Когда жидкость выпариться дайте грибам немного прожариться (можно добавить немного сливочного масла) до золотистого цвета. Немного посолите и остудите.
2
Нарежьте огурцы кольцами и помидоры также достаточно крупно. Нарежьте морковь с помощью овощечистки, так у вас получатся очень красивые завитки. Смешайте все ингредиенты. Добавьте измельченный тимьян и петрушку по вкусу. Посолите, добавьте сметану и перемешайте.
Салат с лисичками и свежими овощами
Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии