Моя мечта иметь собственное маленькое кафе, уголок своей кухни не только для близких но и всех любящих вкусно поесть, стала, осуществятся только в концу моей беременности.

В один солнечный летний день, очередной раз бегая галопом по всей Москве в поисках того самого помещения, я настолько разочаровалась, что в сердцах кинула - «Сегодня я найду своё помещение и точка»

Обзвонив все возможные варианты по циану и не найдя подходящего, отчаявшись я вернулась домой. И тут звонок - «Сможете посмотреть помещение прямо сейчас?»

Приехав на место и зайдя, выбор был сделан мгновенно!

Это примерно как любовь с первого взгляда, абсолютно не знаешь чем оно всё закончится, но тебе точно надо!

Мы долго к этому шли. Писали профессиональный бизнес план, который сейчас не работает. Искали помещение и через «своих» и через «чужих»,. Но как только я получила ключи от помещения, то оказалась я совсем к этому не готова! )))

В сентябре был заключён договор с арендодателем на пять лет и началась работа.

А именно:

•  Демонтажные работы.
• Поиск дизайнеров и технолога.
• Согласование технологических документов.
• Открытие ООО и много абсолютно новых для меня вопросов ворвались стремительным темпом в мою жизнь.