Шоколадный фондан
Самый простой рецепт шоколадного фондана с жидкой начинкой. Это мой любимый десерт, у которого особое предназначение. Чаще всего следующее.
Собираемся с друзьями поужинать и попить вина. Когда вечеринка в самом разгаре, кто-то особо «умный» предлагает мне пойти приготовить шоколадный фондан («те самые кексы»), а кто-то «не очень» уже бежит в магазин за мороженым. Мне ничего не остается, как пойти и приготовить. Слава богу, это занимает не больше 15 минут. Несомненно, рецепт шоколадного фондана в домашних условиях – это самый простой десерт, который только может быть!
Если бы я совершенно не умела готовить, но хотела бы кого-то удивить, это тот случай!
А еще шоколадный фондан с мороженным – единственный десерт, с которым моя сила … скучает без воли. Но в эти моменты мне всё равно!
P.S. На фото шоколадный фондан с орешками.
Как готовить
1
Включите духовку на 180 градусов (режим нагрева верх-низ).
2
На водяной бане растопите шоколад вместе с маслом.
3
Взбейте яйца с сахаром и солью до пышной пены. Влейте шоколадно-масляную смесь и еще раз взбейте.
4
Добавьте просеянную с разрыхлителем муку. Перемешайте ложкой. Разлейте по формочкам. Наливайте, немного отступив от краев, они не сильно поднимутся. Небольшой секрет по рецепту шоколадного фондана с жидкой начинкой: если формы силиконовые, то рекомендую присыпать их какао, а если другие – то смазать сливочным маслом и сверху посыпать какао.
5
Быстро откройте хорошо разогретую духовку и поставьте кексы на 7-9 минут. У меня это всегда занимает ровно 8 минут (я ставлю будильник), но у всех духовки разные. Как только кексы поднялись, их можно вынимать.
Дайте кексам немного остыть и аккуратно достаньте из формочек, они очень нежные.
Подавайте шоколадный фондан с мороженым (лучше шариком белого мороженого).
© 2016-2024 cooklikemary.ru
Все
права защищены При использовании материалов
сайта, ссылка на источник обязательна
ООО "Открытая кухня" ОГРН 1137746738766
г.Москва, ул. Фридриха Энгельса, дом 31/35
Спасибо за чудесный рецепт!
Спасибо большое за чудесное фото!Мне очень приятно видеть отличный результат!
Спасибо! Подписана на Ваш инстаграм давно, но готовить по Вашим рецептам почему-то стала недавно. Очень нравится Ваш сайт! Рецепты классные, а самое главное, что приготовление блюд занимает немного времени)) Рецепты очень спасают в будние дни!
Алия,очень приятно такое читать!Спасибо!
Мария, добрый день! Подскажите, пожалуйста, а можно выпекать в бумажных формочках для маффинов?
Добрый вечер!Да, можно и сразу из них есть!)))
Машенька ❤️, оду я вам спела в Инстаграме, а здесь отчет о проделанной работе ?, волшебно вкусный идеальный десерт, по сравнению со всеми, что я ела до сих пор, нежнятина, вкуснятина, обожаю, навеки ваша...?
Ура)))Так приятно, так приятно!)))Очень рада!Ваша навеки Маша)))
Получилось ну очень вкусно!Я даже не успела сфотографировать :)) Съели всё сразу!) Действительно быстро готовятся.
Спасибо большое!
Мария, спасибо огромное, что делитесь своими рецептами! Все получилось, готовится действительно элементарно, а вкусно то как! И главное, не банально! Десерт-выручалочка)) Хотела только спросить,наверное глупо, но можно ли горький шоколад на молочный заменить?
Очень вкусно! Большое спасибо за рецепт! Не вынимала, т.к. несла в подарок.
Мария! Спасибо за рецепт! "Любимый, - говорю, - запоминай: это - не шоколадный кексик, а фондан!" ? Муж в восторге! А я счастлива, что ему вкусно!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Мне 12 и я делаю его для всей семьи! Родителям и всем остальным очень нравится!😋
Маша, ты умница!😍 Спасибо за фото и за отзыв!
Мммм не терпится попробовать 😋
Мммм не терпится попробовать 😋
Приятного аппетита ☺️Спасибо за отзыв ♥️