Готовим вместе!
Моб меню кнопка
Моб меню закрыть

Вы здесь

Шоколадный фондан

Рецепт шоколадного фондана с жидкой начинкой

Самый простой рецепт шоколадного фондана с жидкой начинкой. Это мой любимый десерт, у которого особое предназначение. Чаще всего следующее.

Собираемся с друзьями поужинать и попить вина. Когда вечеринка в самом разгаре, кто-то особо «умный» предлагает мне пойти приготовить шоколадный фондан («те самые кексы»), а кто-то «не очень» уже бежит в магазин за мороженым. Мне ничего не остается, как пойти и приготовить. Слава богу, это занимает не больше 15 минут. Несомненно, рецепт шоколадного фондана в домашних условиях – это самый простой десерт, который только может быть!

Если бы я совершенно не умела готовить, но хотела бы кого-то удивить, это тот случай!

А еще шоколадный фондан с мороженным – единственный десерт, с которым моя сила … скучает без воли. Но в эти моменты мне всё равно!

 

P.S. На фото шоколадный фондан с орешками.

Ингредиенты

на 6 штук по рецепту шоколадного фондана в домашних условиях
Есть дома в наличии, отметить:
Черный шоколад(70%) 150 гр.
Мука пшеничная40 гр.
Яйцо2 шт.
Сливочное масло50 гр.
Сахар40 гр.
Разрыхлительпол ч.л.
Сольщепотка
Мороженоедля подачи
Не забыть купить

Как готовить

1
Включите духовку на 180 градусов (режим нагрева верх-низ).
Ингредиенты по рецепту шоколадного фондана в домашних условиях
2
На водяной бане растопите шоколад вместе с маслом.
Водяная баня для шоколадного фондана с жидким центром
3
Взбейте яйца с сахаром и солью до пышной пены. Влейте шоколадно-масляную смесь и еще раз взбейте.
4
Добавьте просеянную с разрыхлителем муку. Перемешайте ложкой. Разлейте по формочкам. Наливайте, немного отступив от краев, они не сильно поднимутся. Небольшой секрет по рецепту шоколадного фондана с жидкой начинкой: если формы силиконовые, то рекомендую присыпать их какао, а если другие – то смазать сливочным маслом и сверху посыпать какао.
5
Быстро откройте хорошо разогретую духовку и поставьте кексы на 7-9 минут. У меня это всегда занимает ровно 8 минут (я ставлю будильник), но у всех духовки разные. Как только кексы поднялись, их можно вынимать. Дайте кексам немного остыть и аккуратно достаньте из формочек, они очень нежные. Подавайте шоколадный фондан с мороженым (лучше шариком белого мороженого).
Рецепт шоколадного фондана с жидким центромРецепт шоколадного фондана с жидкой начинкойРецепт шоколадного фондана в домашних условиях
19.11.2017

Спасибо за чудесный рецепт!

20.11.2017

Спасибо большое за чудесное фото!Мне очень приятно видеть отличный результат!

21.11.2017

Спасибо! Подписана на Ваш инстаграм давно, но готовить по Вашим рецептам почему-то стала недавно. Очень нравится Ваш сайт! Рецепты классные, а самое главное, что приготовление блюд занимает немного времени)) Рецепты очень спасают в будние дни!

23.11.2017

Алия,очень приятно такое читать!Спасибо!

10.12.2017

Мария, добрый день! Подскажите, пожалуйста, а можно выпекать в бумажных формочках для маффинов?

10.12.2017

Добрый вечер!Да, можно и сразу из них есть!)))

10.12.2017

Машенька ❤️, оду я вам спела в Инстаграме, а здесь отчет о проделанной работе ?, волшебно вкусный идеальный десерт, по сравнению со всеми, что я ела до сих пор, нежнятина, вкуснятина, обожаю, навеки ваша...?

10.12.2017

Ура)))Так приятно, так приятно!)))Очень рада!Ваша навеки Маша)))

19.12.2017

Получилось ну очень вкусно!Я даже не успела сфотографировать :)) Съели всё сразу!) Действительно быстро готовятся.

20.12.2017

Спасибо большое!

21.01.2018

Мария, спасибо огромное, что делитесь своими рецептами! Все получилось, готовится действительно элементарно, а вкусно то как! И главное, не банально! Десерт-выручалочка)) Хотела только спросить,наверное глупо, но можно ли горький шоколад на молочный заменить?

26.01.2018

Очень вкусно! Большое спасибо за рецепт! Не вынимала, т.к. несла в подарок.

10.03.2018

Мария! Спасибо за рецепт! "Любимый, - говорю, - запоминай: это - не шоколадный кексик, а фондан!" ? Муж в восторге! А я счастлива, что ему вкусно!

Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии