Очень нежные миндальные пирожные. Я как будто оказалось в детстве, где всё было безумно вкусно. Не то что мне сейчас уже немного с избалованным вкусом. При этом вкусе простота приготовления даже не прилично "простая"...История печенья в кратце. В 1890 году парижский кондитер стал подавать своим посетителям, преимущественно финансистам такие пирожные, потому что, внимание, они не пачкали пальцы. Гений! А еще каждый раз их можно обыграть по новому, добавив разнообразные добавки в виде кокосовой стружки, шоколада, орехов в глазури, мармелада и пасты "нутеллы". Я думаю, попробовав их, вы заведете новую семейную традицию, баловать такими пирожными своих родных и друзей не только по праздникам, но и в будние дни.