Я не раз признавалась в любви к пирогам с ягодами из бездрожжевого теста, и зима — это вовсе не повод отказывать себе в этом удовольствии. Кисло-сладкий насыщенный вкус ягод и тонкое вкусное сдобное тесто – любимая всеми классика.

Я люблю готовить сладкие ягодные пироги так, чтобы в них была практически одна начинка, поэтому и ем, не опасаясь за фигуру. А еще верю, что в них остаются витамины, и даже не вздумайте переубеждать меня в этом)))

Сегодня я поделюсь с вами рецептом ягодного открытого пирога, расскажу как сделать ягодную начинку для пирога и бездрожжевое тесто. В качестве начинки для ягодного открытого пирога я использую смесь замороженных ягод и свежую клубнику. Ну как свежую, зимой))), пахнет, по крайне мере, она по-настоящему и куплена на рынке. Вы можете экспериментировать, добавить любые другие ягоды или использовать только замороженные.