Лимонный пирог со сливками и белым шоколадом. Пирог из песочного теста, с лимонной начинкой и расплавленным белым шоколадом. Пирог, который взрывает вкусом и не дает шанса на отказ!
В детстве лимонник был моим любимым пирогом, и вообще вся выпечка с лимоном поглощалась словно в тумане! Помню, как бабушка приносила какие-то копеечные пирожки из институтской столовой, в которых было только дрожжевое тесто, перетертые лимоны и сахар. Это были блаженные моменты.
Я выросла, но до сих пор люблю выпечку с лимоном, но вкус стал гораздо избирательнее и требовательнее. И поэтому теперь я готовлю лимонный пирог со сливками и белым шоколадом. И не поверите, даже те, кто не любит выпечку с лимоном, от такого дела отказаться не в состоянии. Даже жалею, что мужу предложила попробовать…)), потом дрались за последний кусок.
Важно выбрать вкусные лимоны. Сейчас практически везде продаются узбекские лимоны, которые менее терпкие и не такие кислые. Остановите выбор на них, а если не найдете, добавляйте больше сахара.
Ингредиенты для пирога из песочного теста с лимонной начинкой можно сократить вдвое, если вы используете небольшую форму 18 см. Для вашего удобства я добавила рецепт песочного теста для лимонного пирога пошагово, а также поделилась секретами приготовления начинки.
Как готовить
![Ингредиенты для пирога из песочного теста с лимонной начинкой Рецепт песочного теста для лимонного пирога пошагово](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/styles/width_700/public/bez_imeni_1_iz_1-107_0.jpg?itok=4DiwbzEZ)
![Рецепт песочного теста для лимонного пирога пошагово Рецепт песочного теста для лимонного пирога пошагово](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/styles/width_700/public/bez_imeni_1_iz_1-110.jpg?itok=VLW7MaOW)
![Начинка для лимонного пирога с крахмалом Начинка для лимонного пирога с крахмалом](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/styles/width_700/public/bez_imeni_1_iz_1-109_1.jpg?itok=2ChOrz4-)
![Песочное тесто для лимонного пирога Песочное тесто для лимонного пирога](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/styles/width_700/public/bez_imeni_1_iz_1-111_1.jpg?itok=5A4l2jIv)
![Тесто для лимонного пирога Тесто для лимонного пирога](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/styles/width_700/public/bez_imeni_1_iz_1-112_0.jpg?itok=ICm0Okoq)
![Лимонный пирог со сливками Лимонный пирог со сливками](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/styles/width_700/public/bez_imeni_1_iz_1-113_2.jpg?itok=p0e5Lvmn)
![Лимонный пирог со сливками и белым шоколадом Лимонный пирог со сливками и белым шоколадом](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/styles/width_700/public/bez_imeni_1_iz_1-115_1.jpg?itok=u_iMo32_)
![Кусочек лимонного пирога со сливками и белым шоколадом Кусочек лимонного пирога со сливками и белым шоколадом](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/styles/width_700/public/bez_imeni_1_iz_1-118_3.jpg?itok=aLbQKqkl)