Готовим вместе!
Моб меню кнопка
Моб меню закрыть

Вы здесь

Цыпленок или курица с тыквой в апельсиновом маринаде

Приготовление тыквы с курицей в духовке
Курица запеченная с тыквой в духовке

Нежная, сочная курица, запеченная с тыквой в духовке в пряном маринаде. Такое блюдо можно приготовить с абсолютно любой частью курицы. Особенно будет здорово если вам удастся купить цыпленка, но и с голенями будет не хуже!

Куриные голени можно заранее обжарить перед закладыванием в духовку, что сократит время приготовления и добавит вкус.

Маринад имбирно-апельсиновый, классический, идеально подходящий к птице. Очень часто готовлю по этому рецепту курицы в апельсиновом маринаде в духовке, потому что быстро и всегда вкусно.

Для имбирно-апельсинового маринада выбирайте сладкие и сочные апельсины. Если вы не уверены в их вкусе, в маринад всегда можно добавить немного меда.

Для праздничного стола курица, запеченная с тыквой в духовке тоже подойдет, потому что блюдо выглядит весьма эффектно!

Тыква получается очень вкусной и очень подходящей к куриному мясу. Все зависит от того, как приготовить тыкву с курицей в духовке. Кстати, если вы посыпите тыкву небольшим количеством натертого пармезана, съедят даже те, кто ее совсем не любит.

И мясо, и гарнир – всё как мы любим – минимум движений, максимум вкуса.

Ингредиенты

по рецепту курицы в апельсиновом маринаде в духовке
Есть дома в наличии, отметить:
Цыпленок(или любая часть курицы, как вариант голени 8-10 шт) 2 шт.
Приправа каррипо вкусу
Паприкапо вкусу
Тыква(мускатная) 600 гр.
Кинзадля подачи
Кунжутное семя2 ст.л.
Для маринада
Корень имбиря5 см.
Чеснок3-4 зубчика
Апельсинсок 2 шт.
Соевый соус4 ст.л (или по вкусу)
Соль,оливкове масло
Не забыть купить

Как готовить

1
Перед приготовлением тыквы с курицей в духовке тушку или голени помойте, высушите с помощью бумажного полотенца и замаринуйте минимум на 1 час при комнатной температуре. Советую замариновать птицу на ночь в соевом соусе, а когда соберетесь готовить, добавить всё остальное.
Ингредиенты по рецепту тыквы с курицей запеченной в духовке
2
Очистите и натрите на мелкой терке имбирь и чеснок. Добавьте к курице.
3
Выжмите сок из апельсинов и добавьте туда же.
Апельсиновый сок для имбирно-апельсинового маринада
4
Натрите курицу со всех сторон подготовленными ингредиентами и оставьте мариноваться.
Как приготовить тыкву с курицей в духовке
5
Выложите курицу в форму для запекания грудкой вниз, полейте всем получившимся маринадом. Добавьте карри, паприку и соль по вкусу. Запекайте 30 минут при 180 градусах.
Специи для приготовления курицы с тыквой в духовке
6
Нарежьте тыкву полукольцами. Переверните курицу, снова добавьте специи и выложите по бокам тыкву. Добавьте оливковое масло, соль и паприку по вкусу. Запекайте ещё минут 40-45 при температуре 180. Доставайте курицу и поливайте маринадом. За пару минут достаньте курицу, запеченную с тыквой, и посыпьте кунжутом. Положите снова в духовку.
Курица, запеченная с тыквой в духовкеТыква и курица в апельсиновом маринаде в духовке
Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии