Готовим вместе!
Моб меню кнопка
Моб меню закрыть

Вы здесь

Куриные крылышки в соусе барбекю

Куриные крылышки в соусе барбекю
до 180 мин.
до 60 мин.
1.02
5

Пряный, насыщенный кисло-сладкий вкус соуса и жареная курица – вот прям идеально! Одно из наших любимых воскресных блюд. Я бы даже сказала, что рецепт куриных крылышек барбекю – это рецепт для тусовки, для встреч с друзьями.

Летом можно готовить на костре, но и зимой в духовке получится не хуже!

Когда очень лень, можно купить готовый соус барбекю, но поверьте приготовить соус барбекю в домашних условиях совсем не сложно, а получится очень вкусно и сочно. Подавайте куриные крылышки в соусе барбекю с запеченным картофелем и пивом – взрыв вкуса гарантирован.

Ингредиенты

по рецепту куриных крылышек барбекю в духовке
Есть дома в наличии, отметить:
Куриные крылышки1,5 кг.
Для маринада
Соль1-2 ст.л.
Сахар1-2 ст.л.
Тимьяннесколько веточек
Черный перец горошком10 шт.
Чеснокнесколько долек
Лимон1 шт.
Соус
Кетчуп200 мл.
Яблочный уксус3 ст.л.
Горчица(дижонская) 2 ч.л.
Паприка(молотая) 1,5 ч.л.
Гранулированный чеснок1 ч.л.
Кайенский перец(молотый) 0,5 ч.л.
Черный перец(молотый) 1 ч.л.
Соль1 ч.л. (по вкусу)
Коричневый сахар1 ст.л. (по вкусу)
Не забыть купить

Как готовить

1
Замаринуйте крылышки на 2-4 часа. Приготовьте маринад. Налейте в кастрюлю воду и подогрейте. Насыпьте соль, сахар, добавьте чеснок, тимьян, разрезанный лимон и перец. Вскипятите воду со специями в течение нескольких минут, а затем остудите. Положите в остывшую воду крылышки и уберите мариноваться в холодильник.
Маринад для курицыМаринад для крылышек
2
Включите духовку на 230 гр. Смажьте большую форму для запекания оливковым маслом. Достаньте крылышки и высушите с помощью бумажного полотенца. Сложите их в форму и готовьте около 45-50 минут, пока они не станут золотисто-коричневого цвета. В процессе лучше один раз их перевернуть, для равномерного поджаривания и цвета. *Бывает так, что курица (от некоторых производителей) в процессе приготовления дает много воды, ее обязательно нужно слить, чтобы она не варилась.
Простой рецепт куриных крыльевКуриные крылья пошаговый рецепт
3
Приготовление соуса барбекю в домашних условиях. Соедините все ингредиенты в среднем сотейнике. Готовьте на среднем огне около 5 минут, пока соус не станет однородным.
Ингредиенты для приготовления соуса барбекю в домашних условияхПриготовление соуса барбекю в домашних условияхСоус барбекю, приготовленный в домашних условиях
4
Когда куриные крылышки барбекю в духовке уже почти готовы, достаньте их и равномерно полейте соусом. Готовьте еще минут 5-10 (по возможности на режиме гриль)
Рецепт куриных крылышек барбекю в духовкеРецепт крыльев КФС
24.03.2018

Очень вкусно! Всем рекомендую! Мария, спасибо за рецепт!

26.03.2018

Наталья, а вам спасибо за суперское фото!)

Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии