Современная версия советской закуски «Помидоры с сыром, майонезом и чесноком». Сколько бы модных кулинарных идей, новых продуктов не появилось за это время, это блюдо всегда на нашем праздничном семейном столе и по-прежнему улетает очень быстро.
Возьмем творожный сыр, пучок зелени, чеснок и сливочный сыр. И получится похожая, но более благородная по вкусу и не сильно бьющая по фигуре летняя закуска.
Очень важно, чтобы помидоры были вкусными, поэтому именно сейчас в самый сезон есть смысл готовить. И с зеленью можно экспериментировать по вашему вкусу. Кинза, базилик, петрушка, базилик, немного тархуна, а лучше всего микс.
Как готовить
1
Нарежьте помидоры на 2-3 продольные части, отрезав попки. Выложите на большую тарелку.
2
Натрите сливочный сыр на крупной терке. Чеснок измельчите с помощью чеснокодавилки. Зелень измельчите. Соедините творожный сыр, зелень (оставьте немного для посыпки), сливочный сыр (оставьте 20 гр. для украшения), добавьте чеснок и соль по вкусу.
Перемешайте.
3
Выложите на помидоры творожную начинку, а сверху слегка посыпьте натертым сыром и зеленью.
Эта закуска еще вкуснее, если слегка полежит в холодильнике. Поэтому накройте пищевой пленкой или фольгой, и перед подачей дайте ей слегка постоять.
