Готовим десерты и обеды. Делимся рецептами в блоге

Вишневое желе

до 10 мин.
до 360 мин.
2

Любимый десерт моих детей и как-же повезло, что он такой простой в приготовлении. Всего несколько ингредиентов, пару действий, не требующих мастерства и красивый десерт на столе.

Я тоже начинаю его любить, и не только за простоту приготовления, но за эстетичный внешний вид и легкость. Согласитесь, не каждый десерт может похвастаться таким низким содержанием калорий, я думаю там их не больше 100).

 

Ингредиенты

На две формы 220-230 мл.
Есть дома в наличии, отметить:
Заморженная вишня200 гр.
Вишневый сок300 мл.
Коричневый сахар30 гр.
Ванильный сахар(или ванильная паста) несколько грамм по вкусу
Корицанебольшая щепотка
Желатин(в пластинах 180 блум) 16-20 гр.(в зависимости от желаемой плотности)
Не забыть купить

Как готовить

1
В ледяной воде замочите желатин на 5-7 минут.
2
Соедините замороженную вишню и вишневый сок в небольшом сотейнике. Добавьте сахар и специи по вкусу. Поварите вместе буквально несколько минут. Откиньте желатин на сито. Снимите сотейник с огня, добавьте туда желатин и перемешайте до растворения желатина.
3
Разлейте порционно, остудите, а затем закройте пищевой пленкой и уберите в холодильник не менее чем на 4 часа.
Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии