Друзья, уверяю вас этот ингредиент никто не угадает, потому что все будут думать, что запеканка приготовлена из топленого творога. Очень нежный, аристократичный вкус и идеальная структура. С таким десертом справится абсолютно каждый!
Карамелизированные абрикосы-это моя прихоть, если у вас есть сочные спелые фрукты желтого или оранжевого цвета они станут прекрасным дополнением и украшением вашего «десерта». Я таким образом подарила новую жизнь неспелым и невкусным абрикосам.
Мне настолько понравилась эта запеканка, что я даже не знаю, когда вернусь к своим другим. Хотя они тоже превосходны, но этот оригинальный оттенок во вкусе поселился в моем сердце.
Как готовить
1
Соедините в одной миске творог, яйца, греческий йогурт, сахар и вареную сгущенку. Пробейте блендером до однородной консистенции. Добавьте манку.
2
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Вылейте творожную массу в форму. Слегка разравняйте.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 170 гр. около 45 минут. Остудите, только потом вытаскивайте из формы
3
Абрикосы разрежьте на 4 части. Для карамелизированных абрикосов разогрейте в сковороде сливочное масло, добавьте сахар и выложите абрикосы, слегка потомите их в вместе. Далее увеличьте огонь и влейте крепкий алкоголь (можно без нее), подождите пока выпарится. Готовьте вместе еще пару минут до желаемой консистенции фруктов.
4
Украсьте запеканку, заварите вкусный чай и скорее зовите всех к столу!
