Название однозначно сложнее, чем сам процесс приготовления. А вот вкус однозначно соответствует!
Очень вкусное блюдо из разряда на каждый день, потому что просто и быстро, но так вкусно, что можно смело и на званый ужин готовить!
Вы точно удивитесь, как из хорошо нам знакомой и слегка надоевшей куриной грудки, выйдет весьма ресторанное блюдо!
Как готовить
1
Помойте куриные грудки и высушите с помощью бумажного полотенца. Отрежьте малое филе, из него предлагаю заодно приготовить наггетсы.
Если позволяет время, то замаринуйте мясо в сухих специях, сложите в контейнер и в холодильник на 12 часов.
2
Разрежьте каждую куриную грудку острым ножом «бабочкой». Накройте пищевой пленкой и слегка отбейте.
На каждую половинку положите тонкий ломтик ветчины, сыр свёрнутый в трубочку (так у него меньше шансов «убежать» во время запекания) и сверху еще один кусочек ветчины. Плотно накройте второй половинкой грудки. Так повторите с каждой.
3
В одной миске слегка взбейте яйца с солью и черным перцем. В другую насыпьте панировочные сухари.Обмокните грудку в яичную смесь, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Так повторите с каждой грудкой и малым филе, из которых мы приготовим наггетсы.
4
Разогрейте в большой сковороде оливковое масло. И слегка до золотистого цвета обжарьте сначала грудки, а затем филе.
Выложите мясо на противень застеленной бумагой для выпечки. Запекайте в заранее разогретой духовке при 180 гр. в течение 20-25 минут.
В качестве гарнира идеально подойдут овощи в любом виде и зеленый салат!
А теперь наслаждайтесь французским ужином!
