Очень вкусный базовый соус для любой пиццы. Готовится просто и быстро. Рецепт теста здесь, а также секреты идеальной пиццы.
Как готовить
1
Измельчите чеснок и базилик. Разогрейте в сковороде оливковое масло и слегка обжарьте чеснок.
Даже если вы готовите вашу пиццу с томатным пюре, я советую добавить немного свежих черри для яркого вкуса. Измельчите их и обжарьте вместе с чесноком. Влейте томатное пюре. Добавьте соль и сахар по желанию. Теперь добавьте измельченный базилик и орегано.
Закройте крышкой и тушите на маленьком огне в течение примерно 10 минут.
Ваш соус готов и вы можете использовать его для любой пиццы.