Готовим вместе!
Моб меню кнопка
Моб меню закрыть

Вы здесь

Пышные американские блинчики – панкейки

Как приготовить американские панкейки на молоке

Секрет самого удачного рецепта пышных американских блинчиков или панкейков – это взбитые белки. Панкейки со взбитыми белками идеальны сами по себе, но вы можете дополнить их любыми ингредиентами на ваш вкус, и у вас всегда будет новый завтрак. В этом рецепте я расскажу как приготовить американские панкейки на молоке с шоколадом, для любителей шоколада. А лично мне эти пышные американские блинчики больше всего нравятся с кусочками бекона.

Ингредиенты

для приготовления американских панкейков на молоке
Есть дома в наличии, отметить:
Мука115 гр.
Яйцо3 шт.
Молоко140 мл.
Разрыхлитель1 ч.л.
Сахар1-2 ст.л. (по вкусу)
Сольщепотка
небольшая упаковка голубики, измельченный шоколад, банан или что придумаете)
Не забыть купить

Как готовить

1
Как приготовить американские панкейки на молоке. В большой миске соедините просеянную с разрыхлителем муку, сахар и молоко. Отсоедините белки от желтков. Добавьте желтки в эту же миску.
Ингредиенты для приготовления американских панкейков на молоке
2
Главное правило успешных панкейков – взбитые белки, до пышной белой пены, которая стоит! Поэтому в отдельной чаше взбейте белки с щепоткой соли и аккуратно добавьте к тесту (лучше деревянной ложкой). Аккуратно перемешайте до однородного состояния, постарайтесь не усердствовать, чтобы тесто для панкейкой со взбитыми белками не осело.
Панкейки со взбитыми белкамиТесто для пышных американских блинчиков
3
Жарьте на сковороде слегка смазанной растительным маслом на среднем огне. Когда налили блинчик, подождите пока он схватится и наверх положите измельчённый шоколад (ягоды, банан или что выберите). А потом переверните и подождите до готовности. Подавайте панкейки со сметаной, кленовым сироп или мёдом.
Пышные американские блинчики Пышные американские блинчики – панкейкиГотовые панкейки с шоколадом
17.02.2018

Спасибо за рецепт ☺️

20.02.2018

Ольга,спасибо большое!)))

19.02.2018

Благодарю за рецепт, блинчики получились нежные и вкусные! Делала с изюмом, разлетелись за несколько минут.

20.02.2018

Виктория,спасибо!))

Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии