Готовим десерты и обеды. Делимся рецептами в блоге

Кокосовые сырники с соусом из манго

Кокосовые сырники с манговым соусом
Рецепт сырников с кокосовой стружкой

Это просто космический рецепт сырников с кокосовой стружкой, которые всегда получаются. Со сгущенкой и клубникой у вас получится по-настоящему праздничный завтрак. Порадуйте себя и своих родных, воспользовавшись этим рецептом сырников с кокосовой стружкой!
А вместе с манговым соусом получается просто бомба!

Ингредиенты

примерно на 8 сырников
Есть дома в наличии, отметить:
Творог500 гр. (9%);
Яйцо1 шт.;
Сахар1-2 ст.л.;
Ванильный сахар1 ч.л.;
Мука(пшеничная или рисовая) 2 ст.ложки муки +немного для присыпки поверхности;
Манка1 ст.л.;
Кокосовая стружка2-3 ст.л.;
Растительное маслодля жарки.
Соус
Пюре из манго100 гр.;
Мята2 гр.;
Кокосовое молоко50 гр.;
Сахар тростниковый5 гр.;
Сок лаймапримерно 1 ст.л.;
Цедра лайманемного по вкусу.
Не забыть купить

Как готовить

1
Перетрите творог ложкой, а еще лучше воспользуйтесь ситом. Добавьте яйцо, муку, манку, кокосовую стружку, обычный сахар и ванильный сахар. Перемешайте и оставьте тесто минут на 15. Манке необходимо время немного разбухнуть. Если нет времени, то можно приготовить только с мукой (но они будут менее воздушными).
2
Насыпьте муку на доску. Скатайте из теста шарики, обваляйте (не обязательно) в муке и слегка приплюсните.
3
Разогрейте сковороду, добавьте масло и быстро обжарьте сырники до образования золотистой корочки с двух сторон на среднем огне. Затем уменьшите огонь до самого минимума, закройте крышкой и готовьте еще примерно 5-7 минут. По желанию приготовьте манговый соус.
Рецепт сырников с кокосовой стружкойКокосовые сырники с соусом из манго
4
Соус. Натрите цедру лайма на мелкой терке, а мяту измельчите. Добавьте все ингредиенты в сотейник. Доведите до кипения, и, помешивая, варите на небольшом огне примерно в течение 2 минут. Немного остудите соус, а затем пробейте блендером и процедите через сито. При подаче вы можете подавать соус к сырникам в соуснике или полить их сразу, и не забудьте посыпать сырники кокосовой стружкой!
07.04.2020

Готовлю теперь только по вашему рецепту! Сырники получаются легко и потрясающе вкусно! Спасибо огромное,Мария! Не устану благодарить за такое множество грамотных и вкуснейших рецептов🤗😘

21.05.2020

Поддерживаю! Кучу всего переготовила с этого сайта и все супервкусное)

Теперь только здесь рецепты и смотрю))

04.06.2020

Ольга, спасибо! Мне так радостно от этого))

04.06.2020

Полина, спасибо большое за фото и за отзыв! Очень ценю, что вы находите время для этого) И за приятные слова спасибо)

Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии