Готовятся проще и быстрее наших русских блинов, вкус оригинальный и очень нежный, а вместе с манговым соусом получается экзотическая бомба💣 Хороший способ перенестись в теплые страны, несмотря на карантин. Ярко, сочно, нежно - очень рекомендую попробовать!
Как готовить
1
Яйца слегка взбейте и смешайте все ингредиенты вместе. Косовое молоко должно быть комнатной температуры или можете слегка подогреть.
2
Разогрейте сковороду и пожарьте блинчики с двух сторон на среднем огне до румяного красивого цвета.
![Кокосовые блинчики Кокосовые блинчики](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/styles/width_700/public/423d00a4-01ee-4002-b1f9-f085ae009e50.jpeg?itok=tHcbfbHN)
![Кокосовые блинчики Кокосовые блинчики](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/styles/width_700/public/807b220c-c33a-4c0a-8e4a-3bc9ac27b034.jpeg?itok=qr3x5WHR)
3
Соус. Натрите цедру лайма на мелкой терке, а мяту измельчите. Добавьте все ингредиенты в сотейник. Доведите до кипения, и, помешивая, проварите 2 минуты.
4
Немного остудите соус, а затем пробейте блендером и процедите через сито. Полейте блинчики соусом и подавайте к столу.
![Кокосовые блинчики с соусом из манго Кокосовые блины с манго](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/styles/width_700/public/img_9349-3.jpg?itok=uBzRvOtP)
![Кокосовые блинчики с соусом из манго Кокосовые блинчики с манговым соусом](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/styles/width_700/public/img_9360-3.jpg?itok=DWb6plsh)