Готовим вместе!
Моб меню кнопка
Моб меню закрыть

Вы здесь

Пышные оладьи с яблоками и корицей

Очень пышные оладьи рецепт с фото
до 30 мин.
до 30 мин.
1.02
6

Мы с вами уже готовили классические пышные оладьи, теперь мы приготовим вкусные яблочные оладьи. Я просто влюблена в этот вкус, оладьи с яблоком получаются очень ароматными, нежными и просто тающими во рту. Идеально для завтрака! Ваши дети точно оценят их вкус, а вы будете рады пользе. Многие уже не знают, как применить сезонные яблоки, вот отличная идея. А еще очень вкусно смешать несколько сортов: кислое и сладкое. Из этого количества ингредиентов получится довольно много оладий. Я приготовила тесто, а потом разделила его на две части. Одну смешала с яблоками, а другую приготовила классическую. Моему мужу нравятся «пустые» как в детстве, а нам с сыном - с яблоком и корицей.

Ингредиенты

Есть дома в наличии, отметить:
Мука350 гр.;
Кефир(3,5 % жирности) 500 мл.;
Яйцо1 шт.;
Сахар2-3 ст.л.;
Соль1 ч.л.;
Сода(лучше погасить капелькой лимонного сока) 1/2 ч.л.;
Растительное маслодля жарки;
Корица1 ч.л.;
Ванильный сахар1-2 ст.л.;
Яблоко(кол-во на всё тесто) 3-4 шт.
Не забыть купить

Как готовить

1
Чтобы приготовить пышные оладьи на кефире без дрожжей ингредиенты должны быть комнатной температуры. В отдельную миску просейте муку, добавьте соль и соду. Перемешайте.
2
В другой миске взбейте венчиком яйцо с сахаром в пышную пену. Не прекращая взбивать, влейте кефир комнатной температуры. Теперь всыпьте мучную смесь и тщательно (но не долго) перемешайте. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.
3
В это время очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Смешайте яблоки с корицей и ванильным сахаром. Прямо перед приготовлением смешайте тесто (половину или всё) с яблоками и специями. Сильно разогрейте сковороду, смажьте маслом, а теперь уменьшите огонь, чтобы он был ниже среднего. Выкладывайте тесто столовой ложкой и переворачивайте тогда, когда оладьи уже поднимутся. Готовое тесто лишний раз лучше не мешайте и не оставляйте в нем ложку. Готовые оладьи складывайте под крышку. Перед подачей посыпьте их сахарной пудрой и наслаждайтесь вкусом, и пусть весь мир подождет!
Вкусные, самые пышные оладьи с яблоком и корицей
Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии