Нежный яблочный пирог прост в приготовлении, как это принято в Италии. Я поколдовала над рецептом, и он стал еще вкуснее, чем готовят его на родине.
Беспроигрышный вариант, когда надо что-то к чаю быстро и из доступных продуктов, и так чтобы всем пришлось по вкусу. Этот пирог нравится абсолютно всем!
Как готовить
1
Все продукты желательно использовать комнатной температуры. Яблоки лучше выбирайте разных сортов-кислые и сладкие. Очистите и нарежьте яблоки на 4 половинки, а затем сделайте слайсы. Нарезанные яблоки сложите в миску и слегка полейте соком лимона.
2
Взбейте сливочное масло комнатной температуры с яйцами до однородной массы в течение примерно 3 минут. Добавьте по одному яйца, продолжая взбивание еще пару минут. Теперь влейте молоко и перемешайте. Просейте в миску муку, добавьте разрыхлитель, щепотку соли, корицу, ванильную пасту и перемешайте. Если используете миксер, то перемешайте насадкой лопатка. Добавьте яблоки и снова аккуратно перемешайте. Яблоки можно добавить в тесто или выложить верхним слоем на тесто.
3
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 гр. в течение 50 минут.
Остудите, а затем только вытаскивайте из формы.
При подаче по желанию посыпьте сахарной пудрой.
