Моя версия более легкая, но не менее вкусная. Я предлагаю вам часть баранины заменить на курицу, за счет этого бульон получается более ароматным и менее жирным.

Картофель я предлагаю свергнуть с пьедестала почета и заменить его на большее количество остальных овощей или на репу. Во-первых, это для фигуры лучше, а во-вторых, без него бульон выходит более прозрачным и аппетитным.

А вообще - это один из моих любимых и почитаемых супов. Я считаю это блюдо очень полезным, и искренне верю, что оно обладает целебными свойствами, помогающими победить некоторые недуги. Плохое настроение так 100 %.

Я готовила это блюдо на даче для большой семьи, поэтому фото сделано на телефон и без пошаговых фотографий, но там,  мне кажется, всё слишком просто, чтобы насчет этого переживать.