Азиатская кухня — уникальное собрание кухонь Востока. Под одним названием объединены вьетнамская, тайская, китайская, японская, филиппинская и другие кухни. Многие считают блюда азиатской кухни экзотикой. Так оно и есть. Но это не означает, что готовить их сложно и долго. Собрание простых рецептов на сайте CookLikeMary является лучшим тому доказательством.

Азиатская кухня: рецепты, особенности

В последнее время вкусные азиатские блюда стали особенно популярными. Это объясняется тем, что восточная кухня является одновременно питательной и малокалорийной. Да и желающих попробовать экзотику много. Взять, к примеру, азиатские блюда с лапшой. Они восхитительны в любом исполнении. То же самое можно сказать и про азиатские супы. Рецепты разных восточных блюд вы найдете на сайте CookLikeMary. Попробуйте раз в жизни приготовить азиатские первые блюда, как вам наверняка захочется повторить свой эксперимент.

В качестве основного блюда подается большая порция риса с мясом, рыбой, овощами. И в обязательном порядке к ним добавляется соус.

Тем, кто соблюдает фигуру, кто сидит на диетах, рады предложить лапшу с морепродуктами, рис с индейкой,азиатские салаты. Рецепты их совершенно простые в приготовлении. В качестве закуски идеально подойдет блюдо из водорослей, овощей. Особой популярностью пользуется закуска-темпура, овощи, обжаренные во фритюре, рыба в кляре, морепродукты. Такие яства подаются на огромных бамбуковых шпажках.

Азиатские блюда можно узнать из тысячи других:

• для них характерна острота, потому как в них добавляется большое количество приправ;
• они отличаются малым содержанием жира;
• готовятся из соевых продуктов, рыбы, морепродуктов, водорослей, курицы, индейки;
• нехарактерными продуктами считаются свинина и баранина, азиатские блюда из этого мяса встречаются редко;
• популярным способом приготовления является жарка в кипящем масле;
• лапша, рис, бобовые — самые распространенные продукты;
• овощи готовятся на большом огне, что позволяет сохранять витамины и полезные вещества;
• азиатские соусы, рецепты которых известны немногим, — изюминка восточной кухни, они придают блюдам пикантный вкус и неповторимый аромат.

Еще одно отличие азиатской кухни — бездрожжевой хлеб.

Почему повара любят азиатскую кухню?

Каждый человек находит в восточных блюдах нечто свое.

Популярность данной кухни объясняется следующими причинами:

1. Блюда готовятся быстро и просто.
2. Всем нравится их оригинальный и неповторимый вкус.
3. Аромат азиатской еды ни с чем не сравним, он действительно запоминающийся.

Стоит признать, для русского человека продукты азиатской кухни весьма непривычны. Но наличие фотографий и детальных пошаговых руководств существенно упрощает процесс приготовления. Сайт CookLikeMary поможет справиться с любой непонятной кулинарной техникой! Не бойтесь! Пробуйте новое! И ваши знакомые, друзья оценят ваше рвение, а вы в свою очередь сможете удивить их экзотическим кушаньем.