Индейка

Блюда из индейки

Вкусные блюда из индейки являются традиционными для европейцев и жителей США, где ко Дню Благодарения и Рождеству обязательно готовят мясо этой птицы. Для наших соотечественников такие блюда являются скорее экзотическими, что не делает их менее популярными.

Если вы хотите приготовить блюда из филе индейки, у нас на CookLikeMary вы найдете большое разнообразие рецептов, которые отличаются простотой и скоростью приготовления. Уникальность нашего кулинарного ресурса заключается в том, что пользователи могут делиться своими фирменными способами приготовления мяса птицы, включая самые необычные и оригинальные.

Особенности блюд из индюшки

Блюда из филе индейки являются не только вкусными, но и полезными. Мясо этой птицы низкокалорийное, нежирное, но при этом сочное и мягкое. Поэтому из него можно приготовить объемные, сытные блюда, которые понравятся вашим близким или гостям. Пошаговая инструкция с фото поможет превратить рутинный процесс в настоящий гастрономический праздник – нужно только выбрать рецепт и творить.

Чтобы приготовить вкусные блюда из индейки достаточно использовать специи и соусы, которые свободно продаются в магазинах. Очень интересный рецепт приготовления мяса этой птицы – запекание в духовке с апельсиновым соком. Чтобы сделать такое блюдо, необходимо подготовить индюшку, то есть выпотрошить, после чего тщательно помыть снаружи и внутри. Далее тушка птицы обильно смазывается специями, укладывается на лист и поливается апельсиновым соком.

Этот рецепт запеченной в духовке индейки невероятно простой и быстрый, потому что время запекания составляет 40-50 минут. Этого времени достаточно для того, чтобы мясо полностью пропеклось и образовалась ароматная, хрустящая корочка.

Популярные рецепты

Индюшка намного крупнее других птиц, поэтому ее приготовление отнимает меньше сил. Филе можно приготовить в духовке, при этом мясо будет сочным и вкусным. Очень интересный рецепт индейки в духовке – с обычным сливочным маслом. На мясе делаются небольшие надрезы, куда помещаются кусочки масла. После этого индюшка натирается специями и помещается в духовку на 60 минут. Температура в духовом шкафу должна быть не выше 250 градусов. В противном случае блюдо получится суховатым. Приготовление бедра индейки также возможно по этому рецепту.

Не менее оригинальным является рецепт котлет из индейки. Для получения фарша мясо нужно пропустить через мясорубку, добавить яйцо, вымоченный в молоке кусочек белого хлеба, соль и перец по вкусу. Далее фарш тщательно перемешивается и котлеты жарятся на растительном масле.

Если вы хотите приготовить печень индейки – рецепты этого и других блюд вы скоро найдете на нашем кулинарном сайте CookLikeMary. Выбирайте, пробуйте и наслаждайтесь результатом своих трудов!