Испания

Какая же она разнообразная и многогранная — испанская национальная кухня! Вот об этом думают те, кто впервые видят изобилие рецептов испанской кухни на сайте CookLikeMary. Мы знаем, чем удивить даже искушенных гурманов. Вашему вниманию предлагаются вкуснейшие испанские блюда, которые помогут лучше понять эту удивительную страну.

Испанская кухня: особенности

Блюда испанской кухни разнятся от региона к региону. В них таится многовековая история страны. Различия между блюдами разных регионов настолько очевидны, что мы можем говорить не просто об испанской, но и о валенсийской, андалусской, каталонской кухне.

На формирование данной кухни повлияли разные исторические моменты: древние римляне научили испанцев возделывать поля и выращивать оливковые рощи; американцы «подарили» картофель, кабачки, томаты, бобы, шоколад, перец чили, цуккини, ваниль; мусульмане разнообразили рецепты миндалем, цитрусовыми, пряностями, специями.

Только непосвящённому человеку испанская кухня кажется чем-то неделимым. Но это не так, хотя есть у жителей солнечной Испании и общие кулинарные пристрастия. Все они любят морепродукты, ароматные вина, оливковое масло, чеснок, сочные фрукты, томаты, рис. Немаловажное место занимают и мясные блюда в Испании.

Что предлагает CookLikeMary любителям испанской кухни?

Вам говорит о чем-нибудь словосочетание «испанская тортилья»? Рецепт ее представлен на нашем сайте CookLikeMary. Вы слышали про такие известные блюда, как гаспачо, закуска тапас, испанская паэлья? Рецепт любого из вышеназванных известных блюд вы тоже найдете на сайте CookLikeMary. Мы постарались собрать для вас простейшие варианты блюд, которые непременно понравятся и вам, и вашим родным, гостям. Даже рецепт испанских булочек вы без проблем сможете найти на нашем веб-ресурсе. Коллекция CookLikeMary постоянно обновляется. Поэтому чаще заглядывайте на страницы нашего сайта.

Хотите знать, что кушают истинные испанцы? На завтрак у них легкий салат из овощей (он всегда заправляется оливковым маслом) и суп (caldo— заправочный суп или crema— крем-суп). Гордостью испанцев считается Ольяподрида. Речь идет о густом супе, представленном в виде тушеных овощей и мяса. Этот суп кушают на обед. Как вариант, можно приготовить Гаспачо —яство из перетертых овощей(оно подается в холодном виде). На второе можно отведать блюдо из риса, курицы, морепродуктов, вина белого, специй, зелени. Оно называется паэлья. В качестве десерта рады предложить печенье. 

Описывать национальные блюда Испании можно бесконечно. Уж лучше вы сами выберете подходящие рецепты и отведаете блюда, которые покорят простотой приготовления и изысканным вкусом.