Масленица – вкусные рецепты, проверенные временем

Масленица относится к одному из самых любимых народных праздников. Это и понятно. Когда живёшь в условиях сурового климата, особо приятно отмечать время, которое обозначает окончание холодной зимы и скорый приход долгожданного весеннего тепла. Недаром главным блюдом на масленицу являются блины. Круглые, румяные, они отождествляются с ярким и таким долгожданным солнечным теплом.

С древних времён повелось, что практически в каждом доме у хозяйки имелся свой собственный рецепт приготовления этого нехитрого блюда, который старались держать в секрете и передавали из поколения в поколение. Однако сегодня вы можете приготовить блины, воспользовавшись отличными рецептами на нашем сайте. Здесь вы найдёте оригинальные рецепты на Масленицу блинов и сможете приготовить их для своих друзей и близких.

Блюда на масленицу, рецепты

Это праздник ведёт свою историю ещё с языческих времён. Правда тогда готовили блины, чтобы «умаслить» бога Перуна. В христианской религии масленица знаменует начало последней недели перед самым продолжительным постом. На всём её протяжении люди ходили в гости, устраивали гулянья и угощали друг друга, причём на столах стояли разнообразные блюда на масленицу, кроме блинов:

• ватрушки;
• тыквенные оладушки;
• драники;
• пироги;
• сырники;
• блюда из рыбы.

Рецепты на масленицу, кроме блинов, могли включать в себя всё что угодно, но только не мясо. Оно появлялось на столах только после окончания поста.

Масленица - блюда на стол

Все эти традиции живы до сих пор. Практически везде в этот день обязательно устраиваются народные гулянья с обязательным сжиганием чучела, потешными боями, различными аттракционами и, конечно же, с настоящим русским самоваром и блинами.

Рецепты на масленицу изобилуют большим количеством мучных и рыбных блюд из речной рыбы. Особенно вкусны различные варианты заливного из судака, которое прямо тает во рту.

Помимо веселья по поводу проводов зимы, масленица призвана подготовить верующих к длительному периоду воздержания. Она заканчивается прощённым воскресеньем, когда люди просят друг у друга прощение за нанесённые обиды и нечистые помыслы.

Этот старинный обычай позволяет прочувствовать современникам глубинную неразрывную связь со всеми предшествующими поколениями, которая осталась несмотря на произошедшие кардинальные изменения всего уклада жизни. И поэтому год от года остаются очень популярными различные рецепты на Масленицу.

Любой хозяйке приятно, когда её хвалят за искусность и разнообразные угощения. А праздник масленицы - это как раз подходящее время лишний раз продемонстрировать своё мастерство.

Поможет вам в этом сайт CooklikeMary. Здесь вы всегда найдёте множество самых разнообразных рецептов, в том числе и блюда на Масленицу.

Те, кто думает, что знает всё о способах приготовления этого маленького чуда, могут найти здесь неожиданные и очень вкусные блины на Масленицу с рецептами начинок, которые позволяют совершенно поменять вкус блюда.

В любом случае, все представленные рецепты блинчиков на масленицу могут стать подспорьем и в повседневной жизни, поскольку готовятся они достаточно быстро и просто, а удовольствие доставляют как взрослым, так и детям, которых не надо заставлять съесть лишний блинчик, они его попросят сами.

В национальной кухне самые запоминающиеся и вкусные блюда, это те, которые появились в ней много веков назад. Именно такое длительное время их существования доказывает их вкусовые достоинства. Традиционные блюда масленицы - яркое тому подтверждение. Они всегда были и остаются любимыми и популярными.