Тайская кухня

Если вы никогда не были в Таиланде, наверняка пробовали или хотите попробовать рис по-тайски. Рецепт этого блюда известен на весь мир. На сайте CookLikeMary представлены разные рецепты тайских блюд. Не упустите возможность проникнуться тайской кухней. С нами вы узнаете, как готовятся вкусные тайские блюда, с чем они подаются.

Все о тайской кухне

Тайская кухня имеет немало общих черт с кухнями Японии, Китая, Индии и даже Европы. Ее основу составляет рис («кхао»). Его подают с рыбным, соевым, травяным и другими соусами, с жареными яйцами, мясом, манго.

Жители Таиланда знают десятки блюд из риса:

• кау пат — рис с яйцами и овощами подается в жареном виде;
• кау пат кай — курица с рисом;
• кауклуккапи— блюдо из риса, свинины, овощей, креветок.

Второе место по популярности (после риса) занимают соевые бобы. Их употребляют в переработанном виде. Тайцы любят бобовую пасту, творог, соус. Не меньшим спросом пользуется лапша: рисовая и яичная. Ее жарят, добавляют в супы. Если вы хотите приготовить настоящий вкусный тайский суп, рецепт найдете на сайте CookLikeMary. Это может быть суп с рыбой, курицей, креветками, свининой и т.д.

Популярными приправами считаются перец чили, кориандр, укроп, чеснок, имбирь, лайм.

Практически все тайские блюда, как правило, острые и кислые. Это объясняется использованием большого количество специй. Во многих рецептах вы найдете горький стручковый перец.

Еще одной особенностью Таиланда можно назвать отсутствие молочных продуктов. Обычное коровье молоко заменяется кокосовым.

Благодатный климат круглый год одаривает тайцев такими фруктами, как бананы, мангустан, папайя, манго, рамбутан и др.

Рецепты тайской кухни в домашних условиях

Не знаете, как приготовить мясо по-тайски? Рецепт с пошаговым руководством и качественными фотографиями найдете на сайте CookLikeMary. Мы представляем вашему вниманию полное собрание простых, но очень вкусных рецептов, которые заставят вас восхищаться искусством тайских поваров.

CookLikeMary с радостью представляет вам тайские рецепты. На выбор предлагаем блюда из мяса, рыбы, морепродуктов. Если вы сидите на диете, курица по-тайски (рецепт тоже есть на нашем сайте) — то, что вам нужно.

Приготовив дома блюдо из этой кухни, вы избавите домочадцев от необходимости пользоваться ножом, так как для традиционной кузни Таиланда характерно измельчение пищи.

Быть может, рецепты тайской кухни вам покажутся непривычны, но это не повод отказывать себе в удовольствии попробовать чего-нибудь эдакого. Тестируйте новые вкусы. Не сомневайтесь, вы будете приятно удивлены кухней солнечного Таиланда!